Ingredientes:
250 grs de Leite
100 grs de Manteiga
40 grs de fermento padeiro ou 1 saqueta de fermipan
50 grs de Açúcar
2 ovos
1 colher de chá de Sal
650 a 700 grs de Farinha
Preparação:
Deite no copo o leite, a manteiga e o açúcar e programe 2 minutos, temperatura 37, velocidade 2.
Junte o fermento e os ovos e mexa programando 10 segundos, velocidade 6 e de seguida adicione a farinha e programe mais 3 minutos, velocidade espiga e deixe repousar 10 minutos.
Faça 3 rolos iguais e forme uma trança. Pincele com gema de ovo e polvilhe com açúcar, salpicado com água para ficar grosso.
Leve ao forno a 50º durante aproximadamente 20 minutos para que dobre o volume. Quando dobrar, aumente a temperatura para 200º durante mais 25 minutos.
Junte o fermento e os ovos e mexa programando 10 segundos, velocidade 6 e de seguida adicione a farinha e programe mais 3 minutos, velocidade espiga e deixe repousar 10 minutos.
Faça 3 rolos iguais e forme uma trança. Pincele com gema de ovo e polvilhe com açúcar, salpicado com água para ficar grosso.
Leve ao forno a 50º durante aproximadamente 20 minutos para que dobre o volume. Quando dobrar, aumente a temperatura para 200º durante mais 25 minutos.
Uma Receita
Já a dar trabalho ao novo membro da cozinha..e muito bem porque esta trança parece-me bastante boa!
ResponderEliminarComeçaste bem ligia...beijinhos
ResponderEliminarTem bom aspecto ;)
ResponderEliminarQue trança linda, Ligia! Parabéns!
ResponderEliminarBeijinhos
Oi passei para te desejar um bom fim de semana. jinhos
ResponderEliminarOra aqui está a primeira receita da Bimby!!!
ResponderEliminarEsta trança fica deliciosa. E quem diria que se faz tão rápido???
ResponderEliminarConheça o melhor site para anunciar ou encontrar o imóvel que você procura. Acesse www.IMOVEISAVENDA.net e saiba mais!
ResponderEliminar