Atum á Brás ...

Duração: 40 Minutos
Custo: Baixo
Para: 4 Pessoas
Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

3 Latas atum em conserva
3 Dentes de alho
1 Cebola
1 Embalagem de Batata Palha
6 Ovos
Azeite
Salsa
Sal e pimenta QB

Preparação:

1. Num tacho coloca-se um fio de azeite com a cebola e
O alho cortados finamente até alourar.
2. Junta-se o atum escorrido do óleo e tempera-se de sal,
Pimenta e salsa e deixa-se refugar um pouco não deixando pegar.
Retire do lume.
3. Fritam-se as Batatas em palitos finos que
Se vão envolvendo no preparado anterior.
4. Batem-se os ovos com um garfo.
5. Leva-se o preparado do atum novamente ao lume e
Misturam-se os ovos mexendo sempre.
6. Acompanha com salada de alface.

Bom Apetite!

Pescada com Cogumelos e Camarão ...

Ingredientes:

• 12 filetes de pescada
• 200 g de Camarões descascados
• 200 g de Cogumelos laminados
• 3 dl de Vinho branco
• 100 g de Manteiga
• Farinha p/ polvilhar
• 1 Cebola picada
• 2 Dentes de alho picados
• 0,5 dl de Óleo
• 1 Colher de sopa de salsa picada
• Sumo de limão
• Sal QB

Preparação:

Tempere os filetes de pescada com sal, alho picado e sumo de limão.
Polvilhe os filetes com farinha, aloure-os em óleo e
Coloque-os num tabuleiro de ir ao forno.
Deite a manteiga na frigideira onde alourou os filetes e
Nela salteie a cebola, os cogumelos e o camarão.
Regue com o vinho branco e deixe apurar 5 minutos em lume brando.
Deite este preparado sobre os filetes e
Leve o tabuleiro ao forno a 180.º durante 5 minutos.
Polvilhe depois com salsa picada e
Sirva utilizando um acompanhamento a gosto.