domingo, agosto 16, 2009

Biscoitos de Canela

Fui ao Blog A Colmeia da Abelha e roubei-lhe esta receita... Há algum tempo que não cozinho doces e achei-os tão fáceis de fazer e tão práticos que não consegui resistir...


Ingredientes:
125 gr de manteiga
1 ovo
100 gr de açúcar
300 gr de farinha
canela em pó q.b.

Preparação:
Coloquei todos os ingredientes, à excepção da canela, num tigela e misturei-os energicamente.
Depois fiz bolinhas e espalmei-as. Coloquei-as num tabuleiro com uma folha de papel vegetal e polvilhei com canela. Leva-se ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 15minutos.

Assim que saíram do forno não consegui resistir e dei-lhes logo uma trinca... sabem que mais? Maravilhosos!

domingo, agosto 09, 2009

Frango com Cerveja, Sopa de Cebola e Natas


Ingredientes:
1/2 frango
1 pacote de sopa de cebola
1 pacote de natas
cebola q.b.
azeite q.b.

Preparação:
Alourei a cebola no azeite (como não tinha fresca, pus da congelada e nem se notou a diferença) até esta ficar esbranquiçada. Adicionei o frango cortado em pedaços e deixei-o alourar. em seguida adicionei a sopa de cebola e reguei com a cerveja. Tapei o tacho e deixei cozinhar em lume brando durante cerca de 10 minutos. Findo esse tempo, retirei o frango do tacho e adicionei as natas, mexi de forma a incorporá-las mais facilmente no molho da sopa de cebola. Deixei cozinhar as natas e voilà já está pronto.

Receita adaptada daqui.