quinta-feira, novembro 22, 2007

Sopa de Tomate

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Ingredientes
1 kg de tomate bem maduro
4 batatas médias
2 cenouras
1 cebola
1 alho francês
1 ramo de coentros
1.5lt de água
Sal
Pimenta preta
Azeite
natas (apara enfeitar)

Preparação
Lavam-se e pelam-se os tomates e arranjam-se todos os outros ingredientes que se levam ao lume em cerca de 1.5lt de água temperada com sal e pimenta preta a gosto durante 30 minutos aproximadamente. Quando estiverem cozidos tritura-se com a varinha mágia e acrescenta-se o azeite a gosto. Serve-se enfeitada com uma colher de sopa de natas (de soja ou iogurte natural para uma versão mais light).
(sócio, desculpa mais uma receita de sopa más é tãoooooo boa Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket)

7 comentários:

Miguel disse...

Socia,

Da sopa já sabes a minha opinião mas adorei o efeito decorativo ...!

Bjks da M&M & Cª!

moonlight disse...

Bela sopinha, faço algo parecido, mas não ponho natas, normalmente adiciono-lhe uns baguinhos de arroz para cozer no fim.
Bjs

Å®t Øf £övë disse...

Atlantys,
Adoro sopa de tomate, mas em vez de ser com natas, gosto com queijo. É tão bom o queijo derretido na sopa de tomate... hummm...
Beijinhos.

Léa Figueira disse...

Oi Ligia
Sou nova por aqui e criei meu site de receitas tb
:)
Fiquei feliz em te achar e vou likar seu blog no meu. Amei seu epaço
bjos

risonha disse...

o que eu gosto de encontrar gente do algarve na blogosfera.. adorei a sopa

Sara disse...

Não consigo imaginar o sabor dessa sopinha mas k tem um belo aspecto lá isso tem.
bjs.

coimbra disse...

Pelo aspecto deve ser uma sopa deliciosa...Beijinhos grandes ás amigas virtuais do Algarve