Pizzas inventadas

Tinha pão duro e já não sabia o que devia fazer com ele para além das torradas... Liguei o forno e coloquei na posição grelhar. Dispus as fatias de pão, barreias com molho de tomate, queijo mozzarella. Na fatia da direita pus pedaços de bacon, mais uma camada de mozzarella e orégãos. Na fatia da esquerda pus chourição e mais uma camada de mozzarella. De seguida vai ao forno para gratinar. Não é a mesma coisa, mas é diferente, faz-se em pouco tempo e dá para aproveitar pão duro.

Fatias Douradas

Sempre que tenho pão duro em casa aproveito-o sempre para um bom pequeno-almoço de fim-de-semana: fatias douradas!

Ingredientes:
Pão
Ovos
Leite
Óleo
Açúcar
Canela

Preparação:

Num prato fundo batem-se os ovos (para as 5 fatias pequenas utilizei 1 ovo). Coloca-se leite frio num prato fundo. Assim que o óleo estiver quente banha-se a fatia de pão em leite (se for pão de forma ou paposseco não o deve deixar embeber muito, pois pode desfazer-se), de seguida em ovo e vai a fritar em óleo bem quente. Repete-se este processo até se obter a quantidade de fatias douradas pretendida. Uma vez fritas coloca-se num prato com papel absorvente.
Quando for para comer eu prefiro colocar só açúcar, mas há quem as coma sem mais nada ou com canela e açúcar... é uma questão de gosto.