Encontrei esta receita que me pareceu fabulosa e coloquei logo as mãos à obra...
Ingredientes:
3 chávenas de farinha
2 chávenas de açúcar
1 chávena de café bem forte
4 ovos
½ chávena de azeite (coloquei uma quantidade inferior)
1 colher de chá de fermento
1 colher de chá de erva doce (substitui por canela)
Preparação:
Numa tigela misture o açúcar com a farinha e junte depois todos os outros ingredientes. Mexa muito bem.
Deite na forma previamente untada e polvilhada com farinha e leve a cozer em forno médio de 50 a 60 minutos (mas eu prefiro o truque do palito... nunca falha!).
Depois retire e desenforme com cuidado quando estiver quase frio.
Deite na forma previamente untada e polvilhada com farinha e leve a cozer em forno médio de 50 a 60 minutos (mas eu prefiro o truque do palito... nunca falha!).
Depois retire e desenforme com cuidado quando estiver quase frio.
5 comentários:
esse bolo a saber a cafe deve ser uma delicia. adoro esse aroma nos doces!! que bom mesmo. nunca fiz ! beijinhos
Eu gostava mesmo era de conhecer a Cristina EEHEHEHEEE :P
Patricia,
Gostei da sugestão.
Bjs.
Faço este bolo mas por vezes enriqueço-o ainda mais (é eu sei que não devia mas por vezes não resisto) e faço uma calda com água a ferver e café, não coloco muito açúcar para não ficar ainda mais calórico. Pico um pouco o bolo e rego com esta calda quando ainda está morno.
Entretanto derreto chocolate de culinária e misturo-lhe um pacote de natas e coloco por cima.
É um bolo para um dia especial...porque as calorias são muitas!!
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