terça-feira, fevereiro 28, 2006

Sopinha de Cenoura ...

(Para visualizar o Video da Matilde, clica na Imagem)

Ideal para bébés como A Minha Matilde que ...
Deliciou-se pela 1ª vez com a Sopinha de Cenoura ...

Ingredientes:
Para 4 pessoas

3 batatas descascadas
6 cenouras raspadas
2 cebolas
1 litro de caldo de galinha
1 gema
1 colher de sobremesa de salsa picada
sal q.b.
Preparação:

Pique os legumes, ponha-os numa panela com a margarina no fundo,
E refogue em lume brando com a panela tapada cerca de 10 minutos,
mexendo os legumes de vez em quando.
Adicione o caldo e deixe cozer cerca de 20 minutos até que os legumes estejam tenros.
Passe a sopa pelo o passe-vite.
Ponha de novo na panela e deixe ferver.
Retire a sopa do lume e deite lentamente por cima da gema uma concha de sopa ...
Mexendo continuamente. Mexendo sempre, deite esta mistura na sopa e
Aqueça-a em lume brando, sem parar de mexer.
Rectifique os temperos, junte a salsa e sirva.

10 comentários:

Elvira disse...

Tão fofinha, a Matilde! :-)

azoriana disse...

Beijinhos para a Matilde. Que bela imagem e nota-se que gostou da sopinha. :)

sol13 disse...

Boa receita para o meu miguel....
Bjokas

Å®t_Øf_£övë disse...

Parabéns à Matilde. Está a ficar uma menina grande a comer sopinha e tudo.
Beijos para ela.

perola&granito disse...

Que grande está a MAtilde.

Beijocas da Pérola :)

Anónimo disse...

Keep up the good work »

Anónimo disse...

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