Parabéns Matilde ...

A Musa do Blog ...
A Minha Princesa ...
A Minha Matilde faz 4 anos ...!

Tarte 3 Chocolates ...

Parabéns Ligia ...!

Ingredientes:

150 g de chocolate negro
150 g de chocolate de leite
150 g de chocolate branco
125 g de açúcar
750 ml. de natas
750 ml. de leite
3 pacotes de cuajada

Preparação:

Para a base:

Tritura-se as bolachas (um pacote Maria) com 3 pulsações de turbo e 30 seg. a velocidade 9. Junta-se a manteiga em pedaços 60 gr e um bocado de leite e mistura-se 5 minutos a 70º, velocidade 3. Coloca-se numa forma desmoldavel, compactando-a bem sobre toda a sua base. Coloca-se no frigorífico para que endureça.

Para as misturas:

Põe-se o chocolate negro, 75 gr. De açúcar,250 ml. Leite, 250 ml. de natas e um sobre de cuajada,todo 7 minutos, 90º, velocidade 5.

Coloca-se sobre a base de bolacha

Põe-se o chocolate com leite (Castanho), 50 gr. Açúcar, 250 ml. De leite, 250 ml. de natas e um sobre de cuajada, todo 7 minutos, 90º, velocidade 5 deita-se sobre a mistura negra

Põe-se o chocolate branco, 250 ml. De leite, 250 ml. de natas e un sobre de cuajada, todo 7 minutos, 90º, velocidad 5.

Deixa-se solidificar sem mover a forma e coloca-se no frigorífico até o dia seguinte.

Uma Receita do:

Dia Mundial do Livro ...

O "Dia Mundial do Livro e do Direito de Autor" é comemorado, desde 1996 e por decisão da UNESCO, a 23 de Abril, dia de São Jorge.

Esta data foi escolhida para honrar a velha tradição catalã segundo a qual, neste dia, os cavaleiros oferecem às suas damas UMA ROSA VERMELHA DE SÃO JORGE (Saint Jordi) e recebem em troca, UM LIVRO.

Em simultâneo, é prestada homenagem à obra de grandes escritores, como Shakespeare e Cervantes, falecidos em 1616, exactamente a 23 de Abril. Partilhar livros e flores, nesta primavera, é prolongar uma longa cadeia de alegria e cultura, de saber e paixão.


Via Momentos & Documentos

Bolo de Bolacha ...

Ingredientes:

125 Grs de Margarina
150 Grs de Açucar
3 Ovos
250 Grs de Bolacha Maria
Café QB
50 Grs de Cerejas
50 Grs de Amêndoa

Preparação:

Batem-se 125 grs de Margarina com 150 grs de Açucar até obter uma mistura homogénea, e esbranquiçada. Incorporam-se então 3 gemas e 1 clara batida em castelo.

Mergulham-se muito rapidamente 250 grs de Bolacha Maria em café forte morno e, sobre um prato redondo dispõe-se uma camada de bolachas com o feitio que desejar.

Por cima põe-se uma camada de creme, depois outra de bolachas alternando com as de creme até terminarem as bolachas, barrando todo o bolo com o restante creme.

Enfeita-se com 50 grs de Cerejas em calda e 50 grs de Amêndoas cortadas em palitos. Não vai ao forno. Servir fresco.

Faz hoje 2 anos que nasceu a razão de ser d´A Minha Matilde & Cª ...!

Um Sonho que se tornou numa Bela Realidade ...!

Receita do Amor ...

Ingredientes:

4 olhos
4 pernas
4 braços
2 pacotes de leite
2 ovos
1 tigela
1 banana

Preparação:

1- Olhe dentro dos olhos;
2- Com os braços, abrir as pernas;
3- Aperte e massageie os pacotes de leite delicadamente;
4- Coloque suavemente a banana na tigela, retirando-a logo em seguida.

Repita o procedimento até adquirir consistência cremosa.

Obs: Para melhores resultados, continuar massageando os pacotes de leite.

5- Ao elevar-se a temperatura, mergulhe a banana profundamente na tigela, cubra com os ovos e deixe-a humedecer preferencialmente.

(NÃO pernoitar).

O bolo estará pronto quando a banana amolecer. Caso isso não ocorra, repita os passos de 3 a 5 ou troque de tigela.

Observações:

- Se você se encontra numa cozinha que lhe é estranha, lave bem os utensílios antes e após o uso;
- Não lamba a tigela depois de usada;
- Caso o bolo cresça, fuja.

Receita desviada d´AnjoDemonio

Feliz Páscoa ...

Dia Mundial da Poesia ...

O Bacalhau congelado não precisa demolhar
È só meter no forno

Duzentos graus

Alho picado Douro em azeite virgem

O Espinafre já vem lavado
È só enxaguar abafar

Se ainda não estiver assado o Bacalhau
Espero não tenha pressa
Descasco batatas, corto-as aos cubos
Junto ao tacho do espinafre com alho
E azeite
Estranho peixe do norte
Pode ser vinho branco
Mas o tinto respira
Enquanto termino o petisco

Lasco a posta
Sem peles nem espinhas
Junto ao refogado
Com algumas azeitonas

Uma chávena de natas
Numa travessa em barro
De Molelos enforno e douro

Mas querendo pimentos-morrone
Enriqueço o repasto
Abro a lata e reinvento.


Bacalhau de "No véu do Palato"