sábado, dezembro 27, 2008

Rolo de Carne

Ingredientes:
500 gr de carne de porco
500 gr de carne de vaca
1 pacote de natas
1 pacote de sopa de cebola (normalmente utilizo quase tudo de marca branca, mas sopa de cebola só consumo da Knorr)
1 cerveja
pão ralado q.b.
queijo q.b.

Preparação:
Misturei a sopa de cebola com as natas e reservei. Num recipiente juntei a carne de porco com a de vaca e fui misturando as natas com a sopa de cebola, para ficar tudo muito bem envolvido. Para ajudar a ficar mais maleável coloquei um pouco de pão ralado.
Estendi na bancada da cozinha papel de alumínio e coloquei um pouco de pão ralado em cima (muito bem espalhado) e fui dispondo a carne em cima do mesmo (como se fosse um rectângulo), fazendo com que ficasse com uma espessura semelhante em toda a superfície. No meio coloquei fatias de queijo e, com a ajuda do papel de alumínio, comecei a formar o rolo.
Coloquei numa travessa, reguei com uma cerveja e pus no forno.
Fácil, não é??

Publicado em simultâneo aqui.

8 comentários:

Phaty disse...

Ola Ligia...Te desejo um 2009 repleto de realizações.
Lindo teu rolo de carne. Faço um parecido q chamo rocambole de carne moida. se tiver um tempinho passa no meu blog q la tem a receita. depois me diz se não são parecidos.
beijos

Å®t Øf £övë disse...

Patricia,
Um rolo de carne vem mesmo a calhar para desenjoar das doçarias desta época do ano.
Bjs.

Wservir disse...

Boa tarde,

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Anónimo disse...

Epá este rolo de carne, tem mesmo mal aspecto, parece vomitado...

Tia Gio disse...

Muito bom, faço um praticamente igual, só não costumo usar o pão raqlado, mas fica a sugestão.

Lista Telefonica disse...

www.sualista.com.br

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