segunda-feira, julho 27, 2009

Perna de Peru e Arroz de Alho

A Perna de Peru no Forno com Cerveja foi adaptada daqui e Arroz de Alho foi adaptado daqui .

Perna de Peru no Forno com Cerveja


Ingredientes:
1 perna de peru com +/- 1,2kg
1 embalagem de sopa de cebola
2 cebolas
3 cervejas
1 embalagem de cogumelos

Preparação:
Cortei as cebolas às meias luas e dispus numa forma de ir ao forno. Tirei a pele à perna de peru, pus na forma, reguei com a embalagem de sopa de cebola, as 3 cervejas (parece exagero, mas no final não sobrou assim tanto molho) e os cogumelos. Vai ao forno durante 90 minutos a 200ºC.

Arroz de Alho


Ingredientes:
2 chávenas de chá de arroz
5 chávenas de chá de água
4 dentes de alho
2 colheres de sopa de azeite
Sal q.b.

Preparação:
Cortei para uma panela os alhos às rodelas e adicionei o azeite. Refoguei um pouco até o alho ganhar a cor dourada. Em seguida adicionei a água e temperei com sal. Deixei levantar fervura e adicionei o arroz. Deixei cozinhar.

9 comentários:

Carol disse...

Le chef, que receitinha boa, peru aqui só comemos no natal. Grande beijo

!!!§ÞëëÐ-ßø¥!!! disse...

rsrs, otima sugestao...
deve ser uma delicia, afim de aprender um pouco mais de culinária visite também e faça parte do blog www.paulacavequia.blogspot.com

Vânia Costa disse...

óptima sugestão para a perna de perú! ficou com óptimo aspecto!

Em relação à questão que puseste no meu blog, a mistura de flores compra-se em qualquer loja celeiro dieta, conforme descrito no post... Sem ela resulta num bolo normalissimo, estilo bolo de iogurte...

Beijinho*

Å®t Øf £övë disse...

Patricia,
Esta tua sugestão não se enquadra nos meus gosto pessoais, por isso não a "comprei".
Bjs.

risonha disse...

que maravilha!!!!
muito prendada a menina!

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www.sualista.com.br disse...

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Unknown disse...

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