quinta-feira, outubro 01, 2009

Bolo de Iogurte

Eu adoro fazer bolos, também os adoro comer, mas devido à minha dieta nem sempre posso comer o que me apetece. A minha teoria agora é fazer bolos e oferecê-los... Como tinha uma reunião da administração de condomínio cá em casa, aproveitei para receber as minhas duas colegas de administração e fazer um lanchinho após o jantar. Andei à procura de receitas e encontrei esta que me satisfez por ser diferente, mas ao mesmo tempo simples e sem grandes "maluquices" pois aqui o namorado não gosta de encontrar grandes coisas nos bolos.


Ingredientes:
4 ovos
1 iogurte de sabor natural
1 medida do copo de iogurte de leite
3 medidas do copo de iogurte de farinha
2 medidas do copo de iogurte de açúcar (eu coloquei só uma e meia)
1 colher de sopa de óleo
1 colher de café de fermento em pó
canela a gosto (alteração minha)

Preparação:
Batem-se os ovos inteiros com o açúcar, mistura-se o iogurte, o óleo e o leite e mexe-se tudo muito bem. Por fim envolve-se a farinha, o fermento em pó e a canela. Vai ao forno pré-aquecido, a 170º, em forma untada cerca de 35 minutos (eu uso o teste do palito e nunca falha!).

O bolo ficou um pouco maçudo, para a próxima vou bater as claras em castelo para ver se fica mais fofinho, mas sabem que mais? Não sobrou nada...

9 comentários:

Å®t Øf £övë disse...

Patricia,
Bendita a sã convivência do condominio que dá direito a bolinho e tudo durante a reunião!!!
Bjs.

Anónimo disse...
Este comentário foi removido por um administrador do blogue.
risonha disse...

um clássico que toda a gente gosta.

Romy disse...

Aqui está um bolinho que nunca nos deixa ficar mal eheh

FoodLover disse...

Viva

Se fosse aqui em casa tanbem nao sobrava

heheheh


CPTS

Anónimo disse...

Modéstia á parte sou perita em bolo de yógurte.
Aqui vai a minha receita:
6 ovos
2 iogurtes
6 medidas do copo de yogurte de farinha
6 medidas do copo de yogurte de açucar(no açucar encho mal os copos)
1 colher de chá de fermento em pó
1copo de óleo
Misturo todos os ingredientes muito bem até a massa fazer bolhinhas.
No final junto sumo de 1 laranja mais a respectiva raspa.
Também já tenho posto canela,volto a mexer e vai ao forno mais ou menos 50 minutos.
Resulta sempre.
Pode fazer metade da doze mas ponha 4 ovos.
Bom apetite!

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